Cole Slaw (αμερικάνικη λαχανοσαλάτα) (Η.Π.Α.)

Name: Cole Slaw (αμερικάνικη λαχανοσαλάτα) (Η.Π.Α.)
Ingredients: Υλικά 1 1/2 κούπας μαγιονέζα; 1/2 κούπας λευκό ξίδι; 1/3 κούπας ζάχαρη; 1 κουταλιά σελινόσπορος (στα σουπερμάρκετ); 1 μέτριο λάχανο, λεπτοτριμμένο; 2 μεγάλα καρότα, λεπτοτριμμένα; 

Οι πρωταγωνιστές Μέμφις: «Μαρινάρουν» με ξερά μπαχαρικά το κρέας. Κάνσας: Λατρεύουν τα παϊδάκια, τις πικάντικες, ξινές σάλτσες. Τέξας: Οι γελαδάρηδες «βάφουν» την μπριζόλα τους με «πειραγμένη» κέτσαπ (με τσίλι και κύμινο). Βόρεια Καρολίνα: Ωμοπλάτη χοιρινή «σχισμένη», αφού ψηθεί, και σάλτσα ξιδάτη.

Υλικά

1 1/2 κούπας μαγιονέζα

1/2 κούπας λευκό ξίδι

1/3 κούπας ζάχαρη

1 κουταλιά σελινόσπορος (στα σουπερμάρκετ)

1 μέτριο λάχανο, λεπτοτριμμένο

2 μεγάλα καρότα, λεπτοτριμμένα

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, το ξίδι, τη ζάχαρη και τους σελινόσπορους μαζί με αλάτι και πιπέρι.
Στο μπολ του σερβιρίσματος, ανακατεύουμε το λάχανο με τα καρότα προσθέτουμε και ανακατεύουμε τη σάλτσα.

Τοποθετούμε τη σαλάτα στο ψυγείο για μία ώρα, πριν την σερβίρουμε.