Σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε σάλτσα σόγιας

Name: Σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε σάλτσα σόγιας
Ingredients: Υλικά (για 4 άτομα) 300 γρ. κοτόπουλο φιλέτο, κομμένο σε μπουκιές για τη μαρινάδα; 4 κουταλιές σάλτσα σόγιας; 2 κουταλιές καλαμποκέλαιο; 1 κουταλιά σκόνη τζίντζερ; Αλάτι; Ελαιόλαδο για το τηγάνι; Συνοδευτικό ρύζι με λαχανικά (έτοιμο, σε συσκευασία); Προετοιμασία: 15΄ Mαγείρεμα: 15΄; 

Για το συνοδευτικό ρύζι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο ρύζι με λαχανικά και να προσθέσετε εσείς λίγη σάλτσα σόγιας για νοστιμιά. Ακόμη, λαχανικά στο βάζο όπως πιπεριές Φλωρίνης ή καρότα μπορούν να δώσουν στο ρύζι μια ιδιαίτερη γευστική πινελιά.

Υλικά

300 γρ. κοτόπουλο φιλέτο, κομμένο σε μπουκιές για τη μαρινάδα

4 κουταλιές σάλτσα σόγιας

2 κουταλιές καλαμποκέλαιο

1 κουταλιά σκόνη τζίντζερ

Αλάτι

Ελαιόλαδο για το τηγάνι

Συνοδευτικό ρύζι με λαχανικά (έτοιμο, σε συσκευασία)

Προετοιμασία: 15΄ Mαγείρεμα: 15΄

Εκτέλεση

Αναμειγνύετε τα υλικά της μαρινάδας σε ένα μη μεταλλικό μπολ και μαρινάρετε τις μπουκιές κοτόπουλου για 10 λεπτά, γυρίζοντάς τες κατά διαστήματα.
Βράζετε συγχρόνως το ρύζι με τα λαχανικά.Ζεσταίνετε το λάδι.

Όταν κάψει, βάζετε τις μπουκιές κοτόπουλου.

Θα χρειαστείτε περίπου 15 λεπτά τηγανίζοντάς σε μονή σειρά.

Τις αφήνετε να κρυώσουν λίγο και τις περνάτε σε καλαμάκια ανά 3 ή 4 ανάλογα με το μέγεθός τους .Σερβιρετε το ρύζι και βάζετε από πάνω τα σουβλάκια κοτόπουλου.