Παρτίστικn εορταστική πολυτέλεια με σαμπάνια και φίνο finger food. Ο σεφ της Moet & Chandon, Pascal Tingaud, σε μια επίσκεψη αστραπή στην Αθήνα, συνδυάζει για το ΕΥ εδέσματα με καμπανίτες.
1Ο φετάκια ψωμιού για τοστ
200 γρ. φουαγκρά
25 γρ. ζελατίνα
Φτιάχνουμε 1/4 του λίτρου ζελατίνα και την αφήνουμε να κρυώσει.
Κόβουμε τις φέτες του φουαγκρά στις διαστάσεις των καναπέ.
Όταν η ζελατίνα έχει σχεδόν πήξει αποκτώντας ελαιώδη υφή, την απλώνουμε πάνω στα κομμάτια του φουαγκρά, που στη συνέχεια τοποθετούμε πάνω στα ελαφρώς φρυγανισμένα ψωμάκια.
Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.
Πώς θα φτιάξεις ψωμί από αλεύρι ολικής άλεσης.
Η συνταγή για ρολό κιμά με λαχανικά.
Η συνταγή για πρασοκιμαδόπιτα.
Η συνταγή για ζυμωτό ψωμί.
Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.
Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.
Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.
Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.
Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.
Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι
