Ο χειμώνας στο κουτάλι σου! 17/01/2011

Κίτρινη κολοκύθα, κυδώνι, ξινόμηλο, ξύσμα πορτοκαλιού, σταφίδα, χυμός λεμονιού και μοσχοκάρυδο: να ένα γλυκό του κουταλιού χωρίς συντηρητικά, με πραγματικά σπιτική γεύση και πρωτότυπα υλικά. Όλες οι μυρωδιές του χειμώνα κλεισμένες σε ένα βαζάκι της οικοτεχνίας Φιλύρα.

Το εργαστήρι παραδοσιακών εδεσμάτων τους βρίσκεται στην Άνω Σωτηρίτσα, μέσα στις καταπράσινες πλαγιές του Κίσαβου. Η παραγωγή είναι μικρή και οι πρώτες ύλες λιγοστές αλλά εκλεκτές, καθώς συλλέγονται από τα δάση του βουνού και επεξεργάζονται στο χέρι. Το συγκεκριμένο γλυκό του κουταλιού το βρήκαμε στο Παντοπωλείο Μεσογειακής Διατροφής, αλλά αν σας φέρει ο δρόμος σας στους πρόποδες του Κίσαβου, περάστε από το εργαστήρι τους. Άνω Σωτηρίτσα, Μελιβοία Αγιάς, 2494031270 ή με αντικαταβολή στο +302410238084.



Ντένη Καλλιβωκά dkallivoka@athinorama.gr

  
Εκτύπωση

Δώσε τo σχόλιό σου

Αρχείο


Σελ. Από 25
Γλυκό

Κατηγορίες

Εποχές

Γιορτές και περιστάσεις

Αναζήτηση συνταγών με φίλτρα

Αναζήτηση συνταγής

Αναζήτηση
Αναζητήστε συνταγές από το αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος