Ethnic street food στο σπίτι

Άρτεμις Τζίτζη

Ethnic street food στο σπίτι

Ανάλογα με τη χώρα, το φαγητό στο δρόμο, το street food όπως το ξέρουν όλοι, μπορεί να σημαίνει κουλούρι, spring rolls, ένα hot dog, μια σούπα, tacos και burritos, ένα καλαμπόκι ή ένα σακουλάκι ψητά κάστανα, κροκέτες μπακαλιάρου, τηγανίτες με γαρίδες, ένα σουβλάκι. Πολλά και πολύ διαφορετικά φαγητά, που συμπυκνώνουν τη διατροφική κουλτούρα του κάθε λαού και είναι μια μεγάλη απόλαυση για όλους ενώ ειδικά για τους επισκέπτες είναι ο εύκολος και απολαυστικός δρόμος για να κατακτήσουν έστω και μια γωνίτσα από την ψυχή της χώρας που βρίσκονται. Με την ευκαιρία, να πούμε ότι στην Ελλάδα είναι από τις πιο καυτές τάσεις στον τομέα του φαγητού, τελευταία.
Τρεις λόγοι που αγαπάμε το ethnic street food: μας ταξιδεύει αστραπιαία σε ολόκληρο τον κόσμο. Κάνοντας ένα δρόμο πάνω ένα δρόμο κάτω, έχεις και τις 5 ηπείρους στο πιρούνι σου, παντού. Ακόμα, είναι φθηνό και δεν χρειάζεται ούτε να κλείσεις τραπέζι ούτε να βάλεις τα καλά σου για να το απολαύσεις. Επίσης, είναι μεγάλη διασκέδαση να μασουλάς και να περπατάς, να κουβεντιάζεις, να κοιτάς τις βιτρίνες. Είναι μια μικρή γιορτούλα είτε είσαι μόνος είτε με την παρέα σου. Όλη αυτή την αύρα του ethnic street food επιχειρούμε να μεταφέρουμε στο σπίτι, προτείνοντας τις συνταγές που ακολουθούν. Μαζί με τις μυρωδιές από τα μπαχαρικά, η ανάλογη μουσική και ίσως το σχετικό ποτό, θα βοηθήσουν να δημιουργηθεί χαλαρή διάθεση με ταξιδιάρικη αύρα, σχεδόν από το τίποτα.

Συνταγές
Αρχείο προτάσεων
Φαγητό

Στο τραπέζι

Τα βασικά

Πρώτες ύλες και υλικά συνταγών

Επιλέξτε πρώτη ύλη ή υλικό...

Αναζήτηση συνταγών με φίλτρα

Αναζήτηση συνταγής

Αναζήτηση
Αναζητήστε συνταγές από το αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος

Οι σεφ και οι συνταγές τους

Επιλέξτε σεφ

Ανά χώρα

Τρόπος μαγειρέματος

Εποχές

Ειδικές κατηγορίες

Γιορτές και περιστάσεις

Βιολογικά / Delicatessen