Βιβλία

Μαγειρεύοντας με την κόρη μου

Μαγειρεύοντας με την κόρη μου


Της Ναταλίας Δραγούμη

Θ' αναρωτηθεί κανείς τι κάνει μια (γνωστή και αγαπημένη) ηθοποιό να ασχοληθεί με ένα βιβλίο μαγειρικής. Μιλήσαμε με τη Ναταλία Δραγούμη, η οποία μας έδωσε από πρώτο χέρι την απάντηση, που δεν έχει να κάνει τόσο με την ίδια τη μαγειρική όσο με την ατμόσφαιρα του σπιτιού και της οικογένειας. "Πάντα μου άρεσε, περπατώντας στο δρόμο, να κρυφοκοιτάζω από τα παράθυρα και να "μπαίνω" στην ατμόσφαιρα του κάθε σπιτιού" -μ' αυτή τη φράση αρχίζει ο πρόλογος του βιβλίου. Όποιος το ξεφυλλίσει θα καταλάβει γρήγορα ότι δεν είναι μια απλή μαγειρική πρόταση αλλά κάτι βαθύτερο, ένα τρυφερό βλέμμα στην καθημερινότητα μιας οικογένειας. "Η Κλειώ αγαπούσε να βοηθάει στην κουζίνα όταν έφτιαχνα κέικ, όπως όλα τα παιδιά. Εγώ, πάλι, το εύρισκα και σαν ευκαιρία επαφής μέσω αυτού του παιχνιδιού. Υπάρχουν στο βιβλίο ιδέες που συνδυάζουν παιχνίδι και μαγειρική και λύσεις για την επικοινωνία μαμάς-κόρης μέσω της κουζίνας…". Έτσι, λοιπόν, αυθόρμητα, της ήρθε η ιδέα να γράψει ένα τέτοιο βιβλίο σε μια εποχή (πέρσι) που περνούσε μια χαλαρή περίοδο χωρίς πολλές επαγγελματικές υποχρεώσεις. " Δεν σημαίνει ότι θα έχει συνέχεια ούτε ότι έγινα ξαφνικά σεφ. Η γαστρονομία ανέκαθεν με ενδιέφερε, μ' αρέσει να δοκιμάζω νέες γεύσεις και να πειραματίζομαι αλλά στο σπίτι φτιάχνω συνήθως ψωμί, κέικ, κουλουράκια, σαλάτες. Το επάγγελμά μου δεν επιτρέπει το καθημερινό μαγείρεμα…".
Στο βιβλίο βρήκαμε απλές συνταγές που δεν τους λείπει η φαντασία, κατανοητές και εύκολες για ένα παιδί του δημοτικού, που δεν θ΄ αφήσουν ασυγκίνητο κι έναν μεγάλο, ιδιαίτερα αν θέλει να φτιάξει κάτι εύκολα και γρήγορα. Από καθημερινά σνακ, αρκετά που κλείνουν το μάτι στην υγιεινή διατροφή, ορεκτικά εμπνευσμένα με κέφι που συγκινούν τα παιδιά, πολλά γλυκίσματα, finger food για πάρτι, ενώ τα κυρίως φαγητά περιορίζονται σε μερικές πραγματικά εύκολες για παιδιά προτάσεις. Όλες συνοδεύονται από δυο σχετικές κουβέντες της Ναταλίας (σχόλια, την προέλευση της συνταγής, αναμνήσεις, tips) ή της 10χρονης Κλειώς, που φαίνεται ότι το διασκέδασε πολύ το πράγμα… (Σελ. 132, εκδόσεις Μίνωας)


Συνταγές από το βιβλίο


Περισσότερα βιβλία