O Γιάννης Πέτρος Πετρής μόλις είχε επιστρέψει από Τόκιο, όταν έπιασε θέση πίσω από τη μπάρα του The Trap για να σερβίρει cocktails εμπλουτισμένα με παιχνιδιάρικα japanese υλικά. Αυτή η προσθήκη έδωσε στις συνταγές όμορφες όξινες και πικάντικες διαστάσεις, που κούμπωσαν με τα όστρακα και τα cheviche, που ετοιμάζονταν εκείνη την ώρα. Υπέροχη εμπειρία, που ευτυχώς θα έχει συνέχεια. Ειδικά τώρα που καλοκαιριάζει, δροσερές μείξεις με φρέσκα όστρακα για ένα διάλειμμα μετά τη δουλειά είναι ό,τι πρέπει για να ανεβάσουμε διάθεση.
Για όλο λοιπόν τον Μάιο, κάθε Τρίτη το παρεΐστικο bar χτυπάει ευχάριστα cocktail, προτείνει τραγανά κρασιά και ανοίγει όστρακα. Για να μπείτε σε ανάλογο κλίμα μπορείτε να δοκιμάσετε ένα sour cocktail, δηλαδή όξινο με χυμό λεμόνι ή ένα πικάντικο Βloody Mary με οστρακοειδή. Δεν είναι ο μόνος λόγος, όμως, να βάλουμε αυτόν τον μήνα στην agenda μας μια επίσκεψη στην Όθωνος…
Τις Πέμπτες, ο δρόμος θα αποκτήσει έξτρα κινητικότητα με πληθωρικά αρώματα. Το The Trap διοργανώνει ένα ψαγμένο street food με τις ανάλογες λιχουδιές και τα κατάλληλα drinking ταιριάσματα. Όσο για τις Κυριακές, και εκεί μας δίνει τη δυνατότητα να ενεργοποιηθούμε και να κατέβουμε Σύνταγμα για ένα διαφορετικό Jazz Brunch με live μουσική...
