Το Τρίγωνο

Tο μαγαζί λειτουργεί από το 1991 και είναι­ ο απόλυτος ορισμός της πούρας κρεατοφαγίας: λίγα κλασικά ορεκτικά –τζατζίκι, πιπεριές, τυροκαυτερή, εξαιρετικές στρογγυλές τηγανητές πατάτες, άψογα τηγανητά κολοκυθάκια– και από εκεί πέρα κρέας στα κάρβουνα, στη σούβλα και τη σχάρα που καλύπτει όλη τη σχετική γκάμα.

Συκώτι και λουκάνικο για προθέρμανση, μαστορικό κοκορέτσι με ξεροψημένο αντεράκι, τεράστιο πεντανόστιμο­ μπιφτέκι, ζουμερά παϊδάκια, ελληνικά κρέατα­ για μερακλήδες –πρόβατο και αρνί από τη Μυτιλήνη, μοσχαρίσιο κρέας από τη Θράκη­– και μια αχτύπητη σταβλίσια μπριζόλα για αντρειωμένους... Η μαστοριά στο ψήσιμο, η ποιότητα των κρεατικών και οι τεράστιες μερίδες δικαιώνουν τη μακρόχρονη φήμη της ταβέρνας και δικαιολογούν τα χιλιόμετρα που θα κάνεις για να βρεθείς στην πολύ μεγάλη και απλή σάλα της. Καλά προπονημένο το προσωπικό, διατηρεί τον έλεγχο ακόμη και σε ώρες αιχμής, προσφέροντας εξυπηρέτηση με ευγένεια και αποτελεσματικότητα.

Αθηνών 36, Καλύβια, 2299048540