Fishαλίδες

Ένα χρόνο ζωής κλείνουν σε λίγο οι «Fishαλίδες» και στο ενεργητικό τους εγγράφεται­ ένα κοινό που εκτιμάει τα ολόφρεσκα ψάρια τους –έχουν δικό τους ψαράδικο και τα καΐκια φέρνουν αυθημερόν ψάρια από την Ελαφόνησο– αλλά και τη μαεστρία στην κουζίνα από τον έμπειρο σεφ Μιχάλη Τζόβα. Το μενού κινείται στην κλασική γραμμή, σχάρα και τηγάνι, αλλά προσφέρει και μαγειρευτά, κυρίως ως πιάτα ημέρας: νοστιμότατη σπιτική κακαβιά, καλοφτιαγ­μένη αθηναϊκή σαλάτα, μελωμένο χταποδάκι στιφάδο πάνω σε φάβα, πολύ ωραίο ριζότο με μελάνι σουπιάς, μυλοκόπι στη σχάρα –πραγματικός αφρός–, τηγανητή καραβιδόψυχα με αιθέρια κρούστα.

Για το τέλος, έρχεται ένα sui generis κιουνεφέ με τρυφερή κρέμα τυριών. Ο χώρος θυμίζει νησί, είναι ψηλοτάβανος και αεράτος, με αυλή που περιβάλλεται από πράσινο για σερβίρισμα στη δροσιά όταν έχει καλό καιρό. Τώρα που ανοίγουν και το μεσημέρι, οι «Fishαλίδες» είναι το τέλειο μέρος για ψαροφαγία με άποψη,σε χαλαρές ώρες και ημέρες, γιορτές και ειδικά events.

Σωκράτους 23, Χαλάνδρι, 2106800054, Fishαλίδες - Φυσαλίδες