Μπαρμπουνάκι διά Χειρός Παπαϊωάννου

Εδώ και τέσσερα χρόνια το «βαρύ» όνομα του Γιώργου Παπαϊωάννου έριξε παραγάδια στο χώρο της προσιτής ψαροφαγίας και, σε συνεργασία με τους γνωστούς επιχειρηματίες από το χώρο της εστίασης Δήμο Στασινόπουλο και Γιάννη Μαλούχο, ξεκίνησε την επιχείρηση «Μπαρμπουνάκι διά Χειρός Παπαϊωάννου», που σήμερα αριθμεί τρία μαγαζιά άριστης ποιότητας σε Γλυφάδα, Νέα Ερυθραία και Κολωνάκι.

Ο σεφ Βάιος Παπαλάμπρος έχει σταθερά την υψηλή εποπτεία στην κουζίνα, ενώ το μενού σε όλα τα μαγαζιά κινείται στο πεδίο του ουζο-τσιπουρο-ψαρομεζεδοπωλείου, ποντάροντας κυρίως στα μικρόψαρα –παστά, μαρινάτα, αχνιστά, ψητά και τηγανητά– αλλά και σε καβούρια, θράψαλα και χταπόδια. Ανάλογα με την ημέρα, η κουζίνα βγάζει καλά ­μαγειρευτά, όπως το χταπόδι στιφάδο, οι σουπιές­ με σπανάκι ή το κριθαρότο γαρίδας και καραβίδας, ενώ πότε πότε βρίσκεις και μεγάλα ψάρια. Πολύ φιλικό και αποτελεσματικό το σέρβις.

Χάρητος 39Β, Κολωνάκι, 2107242717
/ Πατρ. Ιωακείμ & Πατρ. Γρηγορίου, Νέα Ερυθραία, 2108070300 /
Αγγέλου Μεταξά 48, Γλυφάδα, 2109680651, Μπαρμπουνάκι - Barbounaki