Άμστερνταμ

Γαστρονομία - τοπικά προϊόντα

Στο Άμστερνταμ θα βρείτε όποια κουζίνα επιθυμείτε, ιδιαίτερα από πρώην ολλανδικές αποικίες όπως η Ινδονησία. Κλασικά ολλανδικά πιάτα θεωρούνται (το χειμώνα) η σούπα snert (με αρακά και λουκάνικα), η βελουτέ σούπα stamppot (βραστό κρέας με λαχανικά και πατάτες), τα poffertjes (πιο τραγανά pancakes με βούτυρο και ζάχαρη για τα οποία τρελαίνονται κυρίως τα παιδιά), οι patatje met (τηγανητές πατάτες με μαγιονέζα), το bitterballen (τηγανητές μπουκιές από μοσχάρι ραγού), το hagelslag (ψωμί με σοκολάτα). Οι stroopwafels με σιρόπι είναι κλασικό ολλανδικό έδεσμα, ενώ θα βρείτε γλυκές και αλμυρές γλυκόριζες σε απίθανα μεγέθη και γεύσεις – πουθενά αλλού στον κόσμο δεν τρώνε τόσο πολλές γλυκόριζες... Μη σνομπάρετε όμως και τo street food: δοκιμάστε τις πολύ υγιεινές ρέγκες από τα πλανόδια καροτσάκια, frikandel (κάτι σαν χοτ ντογκ με λουκάνικο από κιμά) και kipcorn (κροκέτα κοτόπουλου).

Guide
Ταξίδια για κάθε στυλ