Χειμώνας χωρίς Καρπενήσι δεν γίνεται! 02/01/2018

Εν αναμονή της ριζικής ανανέωσης του χιονοδρομικού, το Καρπενήσι και τα χωριά της Ευρυτανίας είναι από τους πρώτους προορισμούς που μας έρχονται στο μυαλό όταν θέλουμε να απολαύσουμε μεγαλειώδη φύση, σπιτικές γεύσεις, και ταυτόχρονα να περάσουν καλά τόσο οι περιπετειώδεις όσο και τα παιδιά της παρέας.

 Το ζωντανό κέντρο της Ευρυτανίας, το Καρπενήσι, υποδέχεται ανανεωμένο το χειμώνα.
Το ζωντανό κέντρο της Ευρυτανίας, το Καρπενήσι, υποδέχεται ανανεωμένο το χειμώνα.

Tο μεγάλο νέο που μας έρχεται από το Καρπενήσι είναι αναμφίβολα η ριζική ανακαίνιση του χιονοδρομικού του - ένα έργο πνοής, που θα φέρει από ολοκαίνουργιες εγκαταστάσεις μέχρι σύστημα τεχνητής χιονόπτωσης, τα πρώτα σημάδια του οποίου θα φανούν από την επόμενη κιόλας χειμερινή περίοδο.

Μέχρι τότε και με το που πέσουν τα πρώτα χιόνια, θα υπομείνουμε ξανά τις (πολλές) στροφές του Τυμφρηστού, γνωρίζοντας ότι στο τέλος μάς περιμένει το φοβερό και τρομερό Βελούχι, που συνδυάζει όσο λίγα χιονοδρομικά το σκι με τη διασκέδαση.

 Το χιονοδρομικό στο Βελούχι  περνάει σε νέα εποχή.
Το χιονοδρομικό στο Βελούχι περνάει σε νέα εποχή.

Τα Σάββατα, που η νυχτερινή χιονοδρομία κρατάει μέχρι τη 1 το βράδυ σε δύο πίστες με το μεγαλύτερο νυχτερινό φωτισμό στην Ελλάδα, ανοικτό παραμένει και το «Snow Bar», το οποίο φιλοξενεί συχνά πάρτι.. Πολλές πίστες, 4 off-piste διαδρομές, πίστα για snowboard αλλά και FunBag συμπληρώνουν την εικόνα.

 Το ευρυτανικό τοπίο κόβει την ανάσα.
Το ευρυτανικό τοπίο κόβει την ανάσα.

Το εναλλακτικό σενάριο έχει αυτοκινητάδα κατά μήκος του Καρπενησιώτη. Αυτή η διαδρομή των 33 χλμ. μας συναρπάζει όσες φορές κι αν τη διασχίσουμε για να φτάσουμε στην απόκρημνη μονή Προυσού: ποτάμι, δάσος και βουνό το απόλυτο τρίπτυχο του ορεινού τοπίου.

 Οι Κορυσχάδες λάμπουν στο χειμωνιάτικο ήλιο.
Οι Κορυσχάδες λάμπουν στο χειμωνιάτικο ήλιο.

Μικρό και Μεγάλο Χωριό αλλά και Κορυσχάδες, με το γουστόζικο café-μεζεδοπωλείο «Villagio» (2237023675) πάντα ανοιχτό, είναι τα ωραιότερα χωριά της διαδρομής. Οι προσεγμένοι ξενώνες και οι ταβέρνες τους μας κάνουν να τα προτιμούμε για διαμονή στην κοιλάδα, όμως δεν είναι τα μόνα που μονοπωλούν το ενδιαφέρον μας.

 Γευστική στάση στον Γαύρο.
Γευστική στάση στον Γαύρο.

Ο Γαύρος, κατά μία έννοια το «επίνειο» του Μεγάλου Χωριού, αφού ξεδιπλώνεται ακριβώς κατά μήκος της όχθης του Καρπενησιώτη, έχει ωραίες ταβέρνες και μαγαζιά με τοπικά προϊόντα, το Κλαυσί μια πολύ ατμοσφαιρική πλατεία όπου βγάζει τραπεζάκια το γλυκύτατο «Καφέ της Χαράς» (2237025221), ενώ το Βουτύρο και το Νόστιμο, παρότι πιο ήσυχα, δεν υπολείπονται σε γραφικότητα.

Εξίσου κλασικές, αν και όχι τόσο πολυσύχναστες, είναι οι διαδρομές για Κρίκελο και Δομνίστα ή –στην αντίθετη κατεύθυνση– για Βίνιανη και Φραγκίστα, τα χωριά της λίμνης δηλαδή, καθώς σε κοντινή απόσταση απλώνεται η υδάτινη έκταση της τεχνητής Λίμνης Κρεμαστών.

 Το καταπράσινο πάρκο αναψυχής «Saloon».
Το καταπράσινο πάρκο αναψυχής «Saloon».

Αν, πάλι, οι αυτοκινητάδες, το jeeping και το rafting (στην περιοχή δραστηριοποιούνται πολλά και γνωστά γραφεία εναλλακτικού τουρισμού) δεν είναι το φόρτε μας, αλλά θέλουμε να περάσουν καλά και τα πιτσιρίκια της παρέας, τότε χτυπάμε κάρτα από νωρίς στο «Saloon».

Οι βόλτες με το τρενάκι αλά Φαρ Ουέστ και τα άλογα, ο πύργος αναρρίχησης, το ινδιάνικο πάρκο με κανό στο νερό, το τραμπολίνο και το sky dive θα τα ξετρελάνουν όσο εμείς χαλαρώνουμε στο αλπικού ύφους café-bar του αγαπημένου αυτού πολυχώρου αναψυχής, ο οποίος δεν είναι ο μόνος που φροντίζει τους μικρούς επισκέπτες.

Ένα ενδιαφέρον εκπαιδευτικό πάρκο ανοικτό και σε εξωτερικούς επισκέπτες που μυεί τα παιδιά στις αρχές των θετικών επιστημών έχει το ξενοδοχείο «Ninemia», ενώ εξοπλισμένα με παιδότοπους είναι και άλλα ξενοδοχεία της περιοχής.

 Εξπέρ στις πίτες και στα κλασικά μαγειρευτά της Ευρυτανίας η κ. Αντιγόνη στο «Μεσοστράτι».
Εξπέρ στις πίτες και στα κλασικά μαγειρευτά της Ευρυτανίας η κ. Αντιγόνη στο «Μεσοστράτι».

Όσο για το φαγητό, την τιμητική τους στο Καρπενήσι έχουν οι αφράτες πίτες με το αέρινα ανοιγμένο φύλλο από τις μαστόρισσες μαγείρισσες της περιοχής, οι σούπες, τα πεντανόστιμα ντόπια κρεατικά, οι πέστροφες στη σχάρα ή στο τηγάνι με βούτυρο, όπως και τα μαμαδίστικα μαγειρευτά στη γάστρα.

 Το ηλιοβασίλεμα στο Μεγάλο Χωριό έχει κάτι από... Σαντορίνη.
Το ηλιοβασίλεμα στο Μεγάλο Χωριό έχει κάτι από... Σαντορίνη.

Κάποιο απόγευμα θα φροντίσουμε να μας βρει στην πλατεία του Μεγάλου Χωριού, όπου επιβάλλεται η στάση στο φημισμένο «Γαλακτομπούρεκο του Καρβέλη» (2237041339).

 Βόλτα στο κεντρικό σοκάκι του Μεγάλου Χωριού.
Βόλτα στο κεντρικό σοκάκι του Μεγάλου Χωριού.

Εδώ και λίγα χρόνια ο γιος της οικογένειας δημιούργησε το δικό του συμπαθέστατο χώρο για καφέ, γλυκό και ποτό, που βρίσκεται ακριβώς απέναντι και ονομάζεται «Ρακόμελο». Στον ίδιο δρόμο και το café-bar «Παραμύθι» (2237041122), όπως και το εκπληκτικό εργαστήρι γλυκών «Κεντρικό» (2237041263).

 Πανοραμική άποψη της πόλης του Καρπενησίου.
Πανοραμική άποψη της πόλης του Καρπενησίου.

Η ίδια η πόλη του Καρπενησίου, τώρα, λίγο πιο κομψή μετά τις πρόσφατες πεζοδρομήσεις, θα μας τραβήξει κοντά της για βόλτες και καφέ που δεν αποκλείεται να εξελιχτεί σε ποτό.

 Κλασική αξία το vintage-chic μπαρ «Όναρ» στο Καρπενήσι.
Κλασική αξία το vintage-chic μπαρ «Όναρ» στο Καρπενήσι.

Όμορφη σάλα «αστικού» ύφους έχει η «Σκάλα» (2237080414), ενώ μέγα σουξέ κάνει το «Senso» (2237023887), όπου το κέφι ανεβαίνει όσο περνά η ώρα. Κλασική αξία παραμένει το ατμοσφαιρικά ρετρό «Όναρ» (2237080662), με τα εντυπωσιακά βιτρό και μια ακόμη πιο εντυπωσιακή λίστα από σπάνια malt, ρούμια, βότκες και τζιν.

 Στο «Σπίτι του Μελιού» θα βρείτε μέλι και άλλα τοπικά προϊόντα.
Στο «Σπίτι του Μελιού» θα βρείτε μέλι και άλλα τοπικά προϊόντα.

Τι καλούδια να πάρουμε μαζί μας φεύγοντας; Μέλι ελατίσιο από το Σπίτι του Μελιού (2237024624) στο Καρπενήσι, τυριά (φέτα, γραβιέρα, εξαιρετικό κρεμώδες τσαλαφούτι, σαγανοτύρι, μυζήθρα) από το τυροκομείο του Γαβρίλη (2237041222) στον Γαύρο, πέστροφες σε κενό αέρος από το επισκέψιμο πεστροφείο Fresko (2237041215), επίσης στον Γαύρο, αλλά και σπιτικές πίτες, έτοιμες για ψήσιμο από το Πλαστήρι (2ο χλμ. Καρπενησίου-Προυσσού, 2237021000).

Πού να μείνετε

 Design διαμονή στην «Oniropetra».
Design διαμονή στην «Oniropetra».

Oniropetra (3,5 χλμ. από το Καρπενήσι, από € 100) Boutique ξενοδοχείο που αγαπά την πέτρα και το ξύλο, τιμώντας την παράδοση της περιοχής, αλλά αποθεώνει ταυτόχρονα το σύγχρονο ντιζάιν μέσα από την αισθητική και την άνεσή του.

Βίλα Βιργινία (Βουτύρο, από € 50) Αποτελείται από έναν ξενώνα σε παραδοσιακό ύφος κι ένα ξενοδοχείο με πινελιές πολυτέλειας, που επικοινωνούν μεταξύ τους.

Anerada Inn (Μεγάλο Χωριό, από €95) Κουκλίστικος ξενώνας, σε country style διακοσμητικό ύφος.

Forest Suites (Μεγάλο Χωριό, από € 60) Πολυτελείς σουίτες, με ξεχωριστή διακοσμητική ταυτότητα, σε mix & match ύφος.

Kastanea House & Bar (Άγιος Νικόλαος, από € 70) Λειτουργικές και καλόγουστες σουίτες, με αναπαυτική επίπλωση κα ιδιαίτερη ατμόσφαιρα.

Πού να φάτε

 Άκρως δημοφιλές το «Χωριάτικο».
Άκρως δημοφιλές το «Χωριάτικο».

Χωριάτικο (Μικρό Χωριό, 2237041257) Η οικογένεια Νασιόπουλου έχει δημιουργήσει το πιο διάσημο στέκι της Ευρυτανίας για κρεατοφάγους.

 Νόστιμες πέστροφες μαγειρεμένες με διάφορους τρόπους στο «Σπίτι του Ψαρά».
Νόστιμες πέστροφες μαγειρεμένες με διάφορους τρόπους στο «Σπίτι του Ψαρά».

Το Σπίτι του Ψαρά (Γαύρος, 2237041202) Ρουστίκ σάλα πάνω στο ποτάμι, πεντανόστιμες πέστροφες και σπιτικά μαγειρευτά.

Μεσοστράτι (9ο χλμ. Καρπενησίου-Προυσού, 2237041118) Η κ. Αντιγόνη είναι εξπέρ στις πίτες και στα κλασικά μαγειρευτά της Ευρυτανίας.

 Νέα πρόταση το «Πάρκο Κεφαλόβρυσο».
Νέα πρόταση το «Πάρκο Κεφαλόβρυσο».

Πάρκο Κεφαλόβρυσο (Κεφαλόβρυσο, 6955492449) Νέα άφιξη, μέσα στα πλατάνια του Κεφαλόβρυσου. Δροσερές σαλάτες, καλή σούβλα, γίδα κοκκινιστή-αριστούργημα. 

Φωτογραφίες: Νικόλας Μάστορας

Περισσότερα για το Καρπενήσι και αξιολογημένες προτάσεις διαμονής και φαγητού από τον AlphaGuide εδώ.

Βαλσάμης Δουκάκης vdoukakis@athinorama.gr