![]() |
| Τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας Βραβείο Λίστας Κρασιού Βραβείο Σέρβις Βραβείο ελληνικής κουζίνας Σεφ της χρονιάς Ειδικό Βραβείο EΝ.Ο.Α.Β.Ε. |
Ειδικό Βραβείο EΝ.Ο.Α.Β.Ε. Ειδικό βραβείο για τη συμβολή της στην ανάπτυξη του γαστρονομικού και οινικού τουρισμού και τις θετικές δράσεις για τη διατήρηση και προώθηση της μακεδονικής γαστρονομικής παράδοσης παίρνει φέτος η Ένωση Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος. Το ελληνικό κρασί πηγαίνει καλά. Σε κάποιες όμως περιπτώσεις, χάρη σε ικανούς ανθρώπους και αποτελεσματικούς μηχανισμούς, πηγαίνει καλύτερα. Όχι μόνο προβάλλει τα δώρα του Διονύσου που παράγονται σε μια περιοχή, αλλά κάνει κι ένα βήμα μπροστά αναπτύσσοντας τον οινοτουρισμό. Αναδεικνύει τοπικές γαστρονομίες και παραδοσιακά εστιατόρια, διασώζει παραδοσιακές γεύσεις, δημιουργεί κίνητρα σε επαγγελματίες για να απορρίψουν το κοινότοπο και να συνδυάσουν παράδοση και δημιουργία που αποτελούν θεμέλιο για την ανάδειξη αυτής της πτυχής του πολιτισμού μας. Κορυφαίο και επιτυχημένο παράδειγμα αυτής της προσπάθειας είναι η Ένωση Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα Βορείου Ελλάδος ή επί το συντομότερο ΕΝ.Ο.Α.Β.Ε. |