Ένας Μιλανέζος κι ένας Ναπολιτάνος έστησαν πριν από λίγο καιρό ένα καινούργιο ιταλικό εστιατόριο στο Μαρούσι.
Η λατρεία του Mιλανέζου Giovanni Caracciolo, o oποίος συνεργάζεται εκ νέου με τον Ναπολιτάνο pizzailolo Αlex Cammarano (η πρώτη τους συνάντηση ήταν στο «Capana» στο Κολωνάκι) για το θέατρο και την όπερα αλλά και η γευστική προϋπηρεσία του στα φουαγιέ και τα εστιατόρια της Σκάλας του Μιλάνο εξηγούν την επιλογή του ονόματος. Έχοντας κλείσει αμφότεροι τέσσερα χρόνια στην Ελλάδα, αποφάσισαν να παρουσιάσουν στο Μαρούσι (στο χώρο όπου βρισκόταν το «Dal Professore» πριν αλλάξει διεύθυνση και στιλ) ένα κλασικό ιταλικό εστιατόριο. Και εγένετο «Opera Prima» με το ανάλαφρο ζυμάρι να τραγουδάει στον ξυλόφουρνο μέχρι να εμφανιστεί ως πίτσα και φοκάτσια, αλλά και με νιόκι με ρικότα και γκορκοντζόλα, καρμπονάρα, ταλιάτα με ρόκα, τιραμισού… Γευστική ανταπόκριση θα σας έχουμε σύντομα.
