Ωραίοι μεζέδες, κλασικοί και πιο δυσεύρετοι, δίπλα στις πορτοκαλιές.
Είναι τόσο γοητευτική η ποπ νοσταλγία της παλιάς μονοκατοικίας (δύο για την ακρίβεια) όπου στεγάζεται η «Μπεμπέκα» ώστε αφού γεμίσουν οι όμορφες αυλές της ο κόσμος κάθεται και μέσα στις σάλες με τις παιδικές ζωγραφιές. Ξέρει επιπλέον πως θα περάσει καλά. Και ναι μεν τα ονομαστά της τηγανητά κολοκυθάκια είναι ζημιά (πεντατράγανα ,τρυφερά και γλυκά), όμως υπάρχουν και καινούργιες προτάσεις, όπως η εξαιρετική σκορδάτη σπλήνα, λ.χ., μεζές που πρέπει πλέον να έχεις μπάρμπα στην Κορώνη για να τον φας έτσι σπάνιος που έχει γίνει. Ταιριάζει πολύ με γαλλικό κατσικίσιο τυρί, που το βρίσκουμε σε άλλο πιάτο, στον ωραίο μεζέ με φρυγανισμένο ζυμωτό ψωμί και καραμελωμένα κρεμμύδια. Πολύ μυρωδάτη είναι η σαλάτα με το πλιγούρι και ταιριαστή με τον πουρέ ρεβιθιών πασπαλισμένων με σουσάμι. Ωραία είναι η ιδέα του κοτόπουλου πάνω σε τραγανιστό φύλλο κανταϊφιού, αν και πιστεύω ότι μια πιο ελληνοπρεπής σάλτσα, ένα αβγολέμονο ίσως, θα του πήγαινε πιο πολύ από την κρέμα. Ωραία μους λεμονιού με μπισκότο για το τέλος και «πρέπει» η σπιτική βυσσινάδα.
Ημερομηνία πρώτης δημοσίευσης: 17/7/2014
