αθηνόραμα.gr

 

Ντομάτες

Μακαρονάδικο αλά γκρεκ

Από - 01/12/2011

Η καλλιτέχνις Μάρω Φασουλή μαγειρεύει δικές της, διαφορετικές μακαρονάδες με ελληνική καταγωγή.

Χαζεύοντας το μικρό καρό μενού του μικρού καρό εστιατορίου, σε off shore σημείο της Γλυφάδας, μου ήρθε στο νου εκείνο το παλιό σλόγκαν «Είμαι μακαρονάς, τι να κάνουμε». Μπορεί να… έφταιγε και το γεγονός ότι οι τοίχοι ήταν καλυμμένοι σχεδόν μέχρι το ταβάνι με παλιές ρεκλάμες και αφίσες. Το «Ντομάτες» είναι ένα ελληνικό μακαρονάδικο, όπου η καλλιτέχνης Μάρω Φασουλή –μέλος της ομάδας under construction, την οποία μπορεί να πετύχατε στη φετινή Μπιενάλε– μαγειρεύει όπως στο σπίτι της. Το φαγητό, παρότι μερικές φορές ξεφεύγει σε ισορροπίες (π.χ. οι ψητές μελιτζάνες έχουν τόσο πολλή ντομάτα που τις αποσυντονίζει ), είναι συμπαθέστατο. Ξεχώρισα την άσπρη μακαρονάδα με αγκινάρες Τήνου, δυόσμο, αμύγδαλα και ανθόγαλα, ενώ και η κατσικομακαρονάδα με λεμόνι και μυζήθρα ήταν ευχάριστη. Στα συν οι τιμές, η φιλική αύρα και οι χάρτινες ποδιές για να μη λερώνεσαι. Εννοείται και αυτές στο κόκκινο καρό μοτίβο που δίνει τον τόνο εδώ.

Ξενοφώντος 20, Γλυφάδα, 2109606801. Τιμή: € 18-23.

Δώσε το σχόλιο σου

Οδηγός Εστιατορίων

!

Θέματα

Τρεις και η τρούφα Εστιατόρια

xristos πριν από 22 ώρες
einai mageutiko pragma i troufa sinxaritiria gia ta telia piata ...

Τηλέμαχος Barbeque Club Εστιατόρια

ΔΗΜΗΤΡΗΣ πριν από 3 ημέρες
Η ΑΠΛΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΤΕΛΕΙΟΥ. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΟ ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΤΑΞΙΔΗ.

Ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης με δικό του εστιατόριο Εστιατόρια

KENNEDY πριν από 8 ημέρες
Best of luck and keep me posted.

Cookoovaya Εστιατόρια

Elina πριν από 8 ημέρες
Το περιβαλλον ωραιο ομως λογω ομως ειχε απιστευτη βαβουρα. Μετα ...

Έργον Εστιατόρια

ΘΕΟΔΩΡΑ ΗΛΙΑΔΟΥ πριν από 9 ημέρες
Παιδιά εμένα μου άρεσε το ΕΡΓΟΝ πολύ.Πέρασα καταπληκτικα και αισθάνθηκα ...