αθηνόραμα.gr

 

Ντομάτες

Μακαρονάδικο αλά γκρεκ

Από - 01/12/2011

Η καλλιτέχνις Μάρω Φασουλή μαγειρεύει δικές της, διαφορετικές μακαρονάδες με ελληνική καταγωγή.

Χαζεύοντας το μικρό καρό μενού του μικρού καρό εστιατορίου, σε off shore σημείο της Γλυφάδας, μου ήρθε στο νου εκείνο το παλιό σλόγκαν «Είμαι μακαρονάς, τι να κάνουμε». Μπορεί να… έφταιγε και το γεγονός ότι οι τοίχοι ήταν καλυμμένοι σχεδόν μέχρι το ταβάνι με παλιές ρεκλάμες και αφίσες. Το «Ντομάτες» είναι ένα ελληνικό μακαρονάδικο, όπου η καλλιτέχνης Μάρω Φασουλή –μέλος της ομάδας under construction, την οποία μπορεί να πετύχατε στη φετινή Μπιενάλε– μαγειρεύει όπως στο σπίτι της. Το φαγητό, παρότι μερικές φορές ξεφεύγει σε ισορροπίες (π.χ. οι ψητές μελιτζάνες έχουν τόσο πολλή ντομάτα που τις αποσυντονίζει ), είναι συμπαθέστατο. Ξεχώρισα την άσπρη μακαρονάδα με αγκινάρες Τήνου, δυόσμο, αμύγδαλα και ανθόγαλα, ενώ και η κατσικομακαρονάδα με λεμόνι και μυζήθρα ήταν ευχάριστη. Στα συν οι τιμές, η φιλική αύρα και οι χάρτινες ποδιές για να μη λερώνεσαι. Εννοείται και αυτές στο κόκκινο καρό μοτίβο που δίνει τον τόνο εδώ.

Ξενοφώντος 20, Γλυφάδα, 2109606801. Τιμή: € 18-23.

Δώσε το σχόλιο σου

Οδηγός Εστιατορίων

!

Θέματα

Ψωμί & Αλάτι Εστιατόρια

grantland πριν από 7 ημέρες
Φαγητό ταβέρνας, ελάχιστα πειραγμένο, σε διάκοσμο και με τιμές "καλού" ...

Ψωμί & Αλάτι Εστιατόρια

Eleni Stamataki πριν από 7 ημέρες
Πήγα μόλις το περασμένα Σάββατο στο ανακαινισμένο εστιατόριο του Λαζάρου ...

1ο Eυρωπαϊκό Φεστιβάλ Love sporoi - Let’s grow together: Οι φύλακες των σπόρων Εστιατόρια

Χριστίνα Κυριακού πριν από 17 ημέρες
Είναι πολύ σημαντικό μέσα απο δράσεις να ευσθητοποιούνται και να ...

Η Ελένη Ψυχούλη κρατάει «Πιρουνάκι» Εστιατόρια

Σπύρος Μακρυγιάννης πριν από 18 ημέρες
Διάβασα τα σχόλια παρακάτω και έμεινα με το στόμα ανοιχτό! ...

Drakoulis meat Open Project: Και του πουλιού το…κρέας Εστιατόρια

John Papadopoulos πριν από 21 ημέρες
Guys do not forget to mention that the whole project ...