αθηνόραμα.gr

 

Ντομάτες

Μακαρονάδικο αλά γκρεκ

Από - 01/12/2011

Η καλλιτέχνις Μάρω Φασουλή μαγειρεύει δικές της, διαφορετικές μακαρονάδες με ελληνική καταγωγή.

Χαζεύοντας το μικρό καρό μενού του μικρού καρό εστιατορίου, σε off shore σημείο της Γλυφάδας, μου ήρθε στο νου εκείνο το παλιό σλόγκαν «Είμαι μακαρονάς, τι να κάνουμε». Μπορεί να… έφταιγε και το γεγονός ότι οι τοίχοι ήταν καλυμμένοι σχεδόν μέχρι το ταβάνι με παλιές ρεκλάμες και αφίσες. Το «Ντομάτες» είναι ένα ελληνικό μακαρονάδικο, όπου η καλλιτέχνης Μάρω Φασουλή –μέλος της ομάδας under construction, την οποία μπορεί να πετύχατε στη φετινή Μπιενάλε– μαγειρεύει όπως στο σπίτι της. Το φαγητό, παρότι μερικές φορές ξεφεύγει σε ισορροπίες (π.χ. οι ψητές μελιτζάνες έχουν τόσο πολλή ντομάτα που τις αποσυντονίζει ), είναι συμπαθέστατο. Ξεχώρισα την άσπρη μακαρονάδα με αγκινάρες Τήνου, δυόσμο, αμύγδαλα και ανθόγαλα, ενώ και η κατσικομακαρονάδα με λεμόνι και μυζήθρα ήταν ευχάριστη. Στα συν οι τιμές, η φιλική αύρα και οι χάρτινες ποδιές για να μη λερώνεσαι. Εννοείται και αυτές στο κόκκινο καρό μοτίβο που δίνει τον τόνο εδώ.

Ξενοφώντος 20, Γλυφάδα, 2109606801. Τιμή: € 18-23.

Δώσε το σχόλιο σου

Οδηγός Εστιατορίων

!

Θέματα

Ένα νέο «Αθηναϊκόν» στη Μητροπόλεως Εστιατόρια

ΦΩΦΗ ΚΩΝΣΤΑΝΤΑΡΑ πριν από 3 ημέρες
Το έχουν επισκεφθεί φίλοι και έμειναν ενθουσιασμένοι. Μακάρι να υπάρχουν ...

Άλλο ένα πρόβατο σε χρώμα μαύρο Εστιατόρια

Θεοδώρα πριν από 3 ημέρες
Καλορίζικο! Ανυπομονούμε να πάμε!

Eίσαι για ένα κυριακάτικο brunch; Εστιατόρια

Αργυρώ πριν από 4 ημέρες
Ξεχνάτε και αν δεν έχετε δοκιμάσει πρέπει οπωσδήποτε να πάτε ...

«Ψωμί κι αλάτι» με νέα εμφάνιση Εστιατόρια

γιαννης πριν από 6 ημέρες
ωραιο μαγαζι πολύ προσεγμενο αλα πολύ ακριβο στις τιμες του ...

Βαρούλκο Εστιατόρια

Miranda Novak πριν από 14 ημέρες
Το Σαβατο εφαγα με φιλους στο Βαρουλκο. λυπηθικα πολυ, ...