αθηνόραμα.gr

 

Ντομάτες

Μακαρονάδικο αλά γκρεκ

Από - 01/12/2011

Η καλλιτέχνις Μάρω Φασουλή μαγειρεύει δικές της, διαφορετικές μακαρονάδες με ελληνική καταγωγή.

Χαζεύοντας το μικρό καρό μενού του μικρού καρό εστιατορίου, σε off shore σημείο της Γλυφάδας, μου ήρθε στο νου εκείνο το παλιό σλόγκαν «Είμαι μακαρονάς, τι να κάνουμε». Μπορεί να… έφταιγε και το γεγονός ότι οι τοίχοι ήταν καλυμμένοι σχεδόν μέχρι το ταβάνι με παλιές ρεκλάμες και αφίσες. Το «Ντομάτες» είναι ένα ελληνικό μακαρονάδικο, όπου η καλλιτέχνης Μάρω Φασουλή –μέλος της ομάδας under construction, την οποία μπορεί να πετύχατε στη φετινή Μπιενάλε– μαγειρεύει όπως στο σπίτι της. Το φαγητό, παρότι μερικές φορές ξεφεύγει σε ισορροπίες (π.χ. οι ψητές μελιτζάνες έχουν τόσο πολλή ντομάτα που τις αποσυντονίζει ), είναι συμπαθέστατο. Ξεχώρισα την άσπρη μακαρονάδα με αγκινάρες Τήνου, δυόσμο, αμύγδαλα και ανθόγαλα, ενώ και η κατσικομακαρονάδα με λεμόνι και μυζήθρα ήταν ευχάριστη. Στα συν οι τιμές, η φιλική αύρα και οι χάρτινες ποδιές για να μη λερώνεσαι. Εννοείται και αυτές στο κόκκινο καρό μοτίβο που δίνει τον τόνο εδώ.

Ξενοφώντος 20, Γλυφάδα, 2109606801. Τιμή: € 18-23.

Δώσε το σχόλιο σου

Οδηγός Εστιατορίων

!

Θέματα

Sparkling Night στο «F+W»: πρελούδιο γιορτής Εστιατόρια

Athanasia πριν από 16 ώρες
Λατρεύω τη σαμπάνια, θα είμαστε εκεί!!!

«Δουράμπεης Oyster» στην Αδριανείου Εστιατόρια

g.p πριν από 3 ημέρες
Δεν κάνει η περιοχή το εστιατόριο.Σίγα το Ψυχικό και τα ωραία ταβερνάκια που έχει...

Barabicu Εστιατόρια

Λουκουλλος πριν από 4 ημέρες
Οι κορες της Ρενας της Ρενας της Φτελιας, ενος εστιατοριου ...

«Μαγικές Κατσαρόλες»: Burgers με ελληνική φανέλα Εστιατόρια

Στρατής πριν από 13 ημέρες
Best burgers in town!!!

«Μαγικές Κατσαρόλες»: Burgers με ελληνική φανέλα Εστιατόρια

Basil Nicholas Tsitsikronis πριν από 14 ημέρες
Being a Nutrition Consultant , MD graduate and Chef ,congratulations ...