αθηνόραμα.gr

Γεύση open air

 

Ντομάτες

Μακαρονάδικο αλά γκρεκ

Από - 01/12/2011

Η καλλιτέχνις Μάρω Φασουλή μαγειρεύει δικές της, διαφορετικές μακαρονάδες με ελληνική καταγωγή.

Χαζεύοντας το μικρό καρό μενού του μικρού καρό εστιατορίου, σε off shore σημείο της Γλυφάδας, μου ήρθε στο νου εκείνο το παλιό σλόγκαν «Είμαι μακαρονάς, τι να κάνουμε». Μπορεί να… έφταιγε και το γεγονός ότι οι τοίχοι ήταν καλυμμένοι σχεδόν μέχρι το ταβάνι με παλιές ρεκλάμες και αφίσες. Το «Ντομάτες» είναι ένα ελληνικό μακαρονάδικο, όπου η καλλιτέχνης Μάρω Φασουλή –μέλος της ομάδας under construction, την οποία μπορεί να πετύχατε στη φετινή Μπιενάλε– μαγειρεύει όπως στο σπίτι της. Το φαγητό, παρότι μερικές φορές ξεφεύγει σε ισορροπίες (π.χ. οι ψητές μελιτζάνες έχουν τόσο πολλή ντομάτα που τις αποσυντονίζει ), είναι συμπαθέστατο. Ξεχώρισα την άσπρη μακαρονάδα με αγκινάρες Τήνου, δυόσμο, αμύγδαλα και ανθόγαλα, ενώ και η κατσικομακαρονάδα με λεμόνι και μυζήθρα ήταν ευχάριστη. Στα συν οι τιμές, η φιλική αύρα και οι χάρτινες ποδιές για να μη λερώνεσαι. Εννοείται και αυτές στο κόκκινο καρό μοτίβο που δίνει τον τόνο εδώ.

Ξενοφώντος 20, Γλυφάδα, 2109606801. Τιμή: € 18-23.

Δώσε το σχόλιο σου

Οδηγός Εστιατορίων

!

Θέματα

Το «Kiku» πάει (και) Βουλιαγμένη Εστιατόρια

Ina πριν από 1 ημέρες
Λασπωμένο ρύζι, μαραμένα φύκια, νερωμένο σάκε, μέσα στο σκοτάδι ( ...

Μετά το «City Bistro» ήρθε κι ένα «City bar» Εστιατόρια

george rontziokos πριν από 3 ημέρες
Teleio

Νέα πιάτα κάτω από τις μουριές στο «Αποστακτήριον» Εστιατόρια

Εκπαιδευτικό πρόγραμμα Πάμε Σινεμά; πριν από 7 ημέρες
Η ΜΑΘΗΤΙΚΗ ΤΑΙΝΙΑ ΠΟΥ ΚΑΝΕΙ ΤΟ ΓΥΡΟ ΤΟΥ ΔΙΑΔΥΚΤΙΟΥ Ξεπέρασε τις ...

Το σούσι του « Da Vinci» Εστιατόρια

Κατερινα πριν από 8 ημέρες
Το service όμως είναι για κλάματα ... Ένας κακόμοιρος chef, ...

Andaman Εστιατόρια

litsa πριν από 12 ημέρες
επισκεφθήκαμε το εστιατόριο μια καθημερινή. ας ξεκινήσουμε από το σέρβις ...