αθηνόραμα.gr

 

Ντομάτες

Μακαρονάδικο αλά γκρεκ

Από - 01/12/2011

Η καλλιτέχνις Μάρω Φασουλή μαγειρεύει δικές της, διαφορετικές μακαρονάδες με ελληνική καταγωγή.

Χαζεύοντας το μικρό καρό μενού του μικρού καρό εστιατορίου, σε off shore σημείο της Γλυφάδας, μου ήρθε στο νου εκείνο το παλιό σλόγκαν «Είμαι μακαρονάς, τι να κάνουμε». Μπορεί να… έφταιγε και το γεγονός ότι οι τοίχοι ήταν καλυμμένοι σχεδόν μέχρι το ταβάνι με παλιές ρεκλάμες και αφίσες. Το «Ντομάτες» είναι ένα ελληνικό μακαρονάδικο, όπου η καλλιτέχνης Μάρω Φασουλή –μέλος της ομάδας under construction, την οποία μπορεί να πετύχατε στη φετινή Μπιενάλε– μαγειρεύει όπως στο σπίτι της. Το φαγητό, παρότι μερικές φορές ξεφεύγει σε ισορροπίες (π.χ. οι ψητές μελιτζάνες έχουν τόσο πολλή ντομάτα που τις αποσυντονίζει ), είναι συμπαθέστατο. Ξεχώρισα την άσπρη μακαρονάδα με αγκινάρες Τήνου, δυόσμο, αμύγδαλα και ανθόγαλα, ενώ και η κατσικομακαρονάδα με λεμόνι και μυζήθρα ήταν ευχάριστη. Στα συν οι τιμές, η φιλική αύρα και οι χάρτινες ποδιές για να μη λερώνεσαι. Εννοείται και αυτές στο κόκκινο καρό μοτίβο που δίνει τον τόνο εδώ.

Ξενοφώντος 20, Γλυφάδα, 2109606801. Τιμή: € 18-23.

Δώσε το σχόλιο σου

Οδηγός Εστιατορίων

!

Θέματα

Τα καλύτερα παϊδάκια της Αττικής όπως εσείς τα ψηφίσατε! Εστιατόρια

φανης κοντοπανος πριν από 2 ημέρες
geia sas sto istoriko xorio korysxades molis 5 xil ap ...

Χρυσοί Σκούφοι 2015: Αυτά είναι τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας Εστιατόρια

Γουλιελμος πριν από 3 ημέρες
Βλεπω τη Σπονδη να παιρνει 16/20, βλεπω και το Βαρούλκο ...

Ένα wine bar και Classic, και Nouveau Εστιατόρια

nikos πριν από 4 ημέρες
Πρωτη φορα παω σε wine bar και νιωθω οτι δεν ...

Ένα wine bar και Classic, και Nouveau Εστιατόρια

Giota πριν από 4 ημέρες
Εκπληκτικες οι μπρουσκετες πεστροφας!!!!! Δοκιμαστε τες!!

Χρυσοί Σκούφοι 2015: Αυτά είναι τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας Εστιατόρια

ΓΡΑΜΜΕΝΟΣ ΡΕΝΟΣ πριν από 4 ημέρες
ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΥΡΙΟ ΖΑΧΑΡΟΠΟΥΛΟ ΔΕΝ ΕΧΩ ΝΑ ΠΩ ΤΙΠΟΤΑ ΘΑ ...