Από 9 μέχρι 11/5 δίνουμε ραντεβού στην Τεχνόπολη, στη νοστιμότερη εαρινή σύναξη των γεύσεων. Βάλτε από τώρα στην ατζέντα σας γευσιγνωσίες, μαθήματα μαγειρικής, πρωτότυπο ελληνικό street food, έκθεση φωτογραφίας, μουσικά χάπενινγκ. Γεύση και πολιτισμός πάνε χέρι-χέρι.
Κάθε μητρόπολη που σέβεται τον εαυτό της διοργανώνει ένα μεγάλο γαστρονομικό χάπενινγκ-σοβαρός λόγος επίσκεψης για τους κατοίκους της και για τους τουρίστες. Στη Νέα Υόρκη δύο φορές το χρόνο γίνεται η Restaurant Week, στο Παρίσι το φεστιβάλ Omnivore, στο Λονδίνο και το Ντουμπάι τα Taste London και Taste Dubai, στο Τορίνο το Salone del Gusto, στην Ισπανία τα γαστρονομικά συνέδρια Madrid Fusion και San Sebastian Gastronomika. Η Αθήνα από πέρυσι έχει τη δική της μεγάλη γαστρονομική γιορτή, το φεστιβάλ «Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις», που επανέρχεται πολύ ανανεωμένη στις 9-11/5, στην Τεχνόπολη στο Γκάζι. Οι Αθηναίοι έδειξαν αμέσως την αγάπη τους: 15.000 κόσμος συνέρρευσε στην πιο εμβληματική αυλή της πόλης πέρυσι και το ίδιο αναμένεται να συμβεί και τώρα. Ιδού λοιπόν 10 λόγοι για τους οποίους δεν πρέπει να χάσετε το φεστιβάλ.
1)Η αφρόκρεμα των μικρών παραγωγών της Ελλάδας
Το ανερχόμενο κύμα της μικρής ποιοτικής παραγωγής μας γεμίζει χαρά, αυτοπεποίθηση και περηφάνια. Οι καλύτεροι Έλληνες παραγωγοί μας περιμένουν στο ανοιξιάτικο φεστιβάλ «Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις» για να μας δείξουν το νέο ελπιδοφόρο πρόσωπο της ελληνικής γαστρονομίας με μια τεράστια γκάμα παραδοσιακών και νεωτερικών προϊόντων.
2)Δοκιμές, ανακαλύψεις, αγορές
Αβγοτάραχα, λουκάνικα, προσούτα και σαλάμια, ασυνήθιστα μέλια, εκλεκτά λάδια, κρασιά, ωραία ελληνικά τυριά, ούζα και τσίπουρα, καπνιστά ψάρια, πιπεριές σε ψαγμένες συνταγές, ακόμη και ελιές γλυκό του κουταλιού^ εκατοντάδες εξαιρετικά προϊόντα, αναρίθμητες ερεθιστικές γεύσεις κι εμείς δοκιμάζουμε ελεύθερα τα πάντα. Ανακαλύπτουμε ξεχασμένες λιχουδιές και δημιουργικές ιδέες και αγοράζουμε τα καλύτερα για το σπίτι και τους φίλους.
3)Βραβευμένοι σεφ, μαθήματα μαγειρικής
Λαζάρου, Μποτρίνι, Πέσκιας, Κωστάκος, Ξενάκης, Ευαγγέλου, Νουρλόγλου, Τσίγκας, Καμπανά. γνωστοί σεφ εμπνέονται από την «Ιεροτελεστία της Άνοιξης» και μας παρουσιάζουν πρωτότυπες δημιουργίες με πρώτες ύλες της εποχής. Ανάμεσά τους, ως special guest, ο σεφ της χρονιάς στην Αυστρία Konstantin Filippou, ο μοναδικός Έλληνας εκτός Ελλάδας με αστέρι Michelin στο εστιατόριό του «Konstantin Filippou», που θεωρείται το τρίτο καλύτερο στη Βιένη.
4) Πώς θα γίνετε «μαέστρος της παράδοσης»;
Μαζί με την Ντίνα Νικολάου, τον Έκτορα Μποτρίνι, τη Μυρσίνη Λαμπράκη, την Εβίτα Παπαχαραλάμπους, τον Διονύση Αλέρτα, την Έφη Γιαλούση, τον Ανδρέα Λαγό, τον Σωτήρη Λυμπερόπουλο, τον Ευγένιο Βαρδακαστάνη και τον αρχιαρτοποιό του Βενέτη Άρη Γιαννακόπουλο, σε ζεστό, παρεΐστικο κλίμα, θα μάθουμε να φτιάχνουμε τις πιο ενδιαφέρουσες παραδοσιακές –και όχι μόνο– σπεσιαλιτέ.
5) Ερεθιστικές γευσιγνωσίες
Τι σας λένε οι λέξεις «μαύρα ποτήρια»; Πρόκειται για μια συναρπαστική τυφλή γευσιγνωσία κρασιού που την έχετε αγαπήσει και θα επαναληφθεί στα εργαστήρια γεύσης. Εκεί όπου καταξιωμένοι γευσιγνώστες, οινολόγοι και σομελιέ μάς καθοδηγούν στη χαρά της απόλαυσης και της γνώσης με γευσιγνωσίες καφέ, κρασιών, τυριών, μελιών, ελαιόλαδων, αλλαντικών αλλά και μπίρας μικροζυθοποιίας.
6)«Γαλανόλευκο» street food
Ορεκτική τσίκνα από ψητές σαρδέλες σε σάντουιτς, γύρο αλλιώτικο, Greek dogs, σουβλάκι προβατίνας, ρεβιθοκεφτέδες και ντοματοκεφτέδες σε πίτα. Συντονιζόμενοι με το παγκόσμιο ρεύμα του ψαγμένου street food, Έλληνες σεφ τού δίνουν ελληνικό χρώμα. Προβλέπεται να γίνει χαμός στο υπαίθριο εστιατόριο.
7) Κοκτέιλ, γλύκα και νόστιμο relax
Φημισμένα ποτά και διαμάντια της ελληνικής ποτοποιίας σε δημιουργικό μπλέξιμο στο κοκτέιλ μπαρ, προκλητικά γλυκά στο ζαχαροπλαστείο που θα στήσει ο Βενέτης, άραγμα, κοζερί και απόλαυση. η βόλτα στο φεστιβάλ χαλαρώνει και ιντριγκάρει.
8) Μουσικοθεατρικά χάπενινγκ και τέχνη
Μπάντες ταλαντούχων μουσικών που θα παίζουν από κλασική και τζαζ μέχρι ροκ, παντομίμα και μικρά θεατρικά δρώμενα, έκθεση φωτογραφίας των Γιώργου Δρακόπουλου και Βαγγέλη Πατεράκη... Το φεστιβάλ είναι μεγάλο πολιτιστικό γεγονός και οι γεύσεις του έχουν καλλιτεχνική αύρα.
9) Διαγωνισμοί, επιβράβευση
και πλούσια δώρα Ανακαλύπτετε, δοκιμάζετε και ξεχωρίζετε τα προϊόντα που σας άρεσαν περισσότερο. Σας παροτρύνουμε να τα ψηφίσετε με ενθουσιασμό, όπως το κάνατε και στα προηγούμενα φεστιβάλ και να κερδίσετε πολύ –μα πολύ– πλούσια δώρα!
10) Βραβείο καινοτομίας
Όλα τα καινούργια προϊόντα που θα εκτεθούν στο φεστιβάλ θα παρουσιαστούν σε ειδικό χώρο για να βλέπετε με μια ματιά το δυναμισμό της αγοράς. Η κριτική επιτροπή του φεστιβάλ θα δώσει Βραβεία Καινοτομίας στα πιο πρωτοποριακά από αυτά.
