News

Σκαρφάλωσαν κι άλλο «The Clumsies» και «Baba Au Rum» στη λίστα με τα καλύτερα bars του κόσμου

Από -

Το σώμα των 505 ψηφοφόρων για τα 50 καλύτερα bars του κόσμου του 2017 εκτίμησε τη δουλειά πίσω από την μπάρα (και στο εργαστήριο) καθώς και την εξωστρέφεια και το networking του «The Clumsies» και του «Baba Au Rum», τοποθετώντας τα σε υψηλότερη θέση από πέρυσι. Το πρώτο, το ασταμάτητο high volume bar των Λευτέρη Γεωργόπουλου, Θάνου Τσουνάκα, Γιώργου Καίσαρη, Βασίλη Κυρίτση και Νίκου Μπάκουλη ανέβηκε από την 9η στην 6η θέση δίνοντας μια εικόνα ποικιλομορφίας σε μια δεκάδα την οποία σχεδόν μονοπωλούν το Λονδίνο και η Νέα Υόρκη, ενώ το rum bar που έχει στήσει ως ιδιαίτερο brand ο Θάνος Προυναρούς, βρέθηκε από την 40ή στην 30ή θέση. Θεαματική άνοδο από την 43η στην 29η θέση σημείωσε το κυπριακό «Lost + Found Drinkery»

Με την κορυφή, την οποία κατέκτησε φέτος, το «American Bar» του ξενοδοχείου «The Savoy» στο Λονδίνο φλέρταρε έντονα τα τελευταία χρόνια. Η άνοδός του από τη δεύτερη στην πρώτη θέση (από την οποία έριξε το νεοϋορκέζικο «The Dead Rabbit») επιβεβαιώνει ότι ο head bartender του, συχνός επισκέπτης στην Ελλάδα, Erik Lorincz αναγνωρίζεται πλέον ως ένας από τους δυνατότερους παίκτες της βιομηχανίας του bartending.

Στη φετινή λίστα με τα 50 καλύτερα bars του κόσμου, που ανακοινώθηκε χθες Πέμπτη 5 Οκτωβρίου στο Λονδίνο μπροστά σε ένα ενθουσιώδες κοινό της βιομηχανίας, συναντάμε bars από 24 πόλεις. Τα περισσότερα βρίσκονται στο Λονδίνο (8, από τα οποία τα 4 στην πρώτη δεκάδα), στη Νέα Υόρκη (7, από τα οποία τα 3 στην πρώτη δεκάδα), στη Σιγκαπούρη (5) στο Παρίσι και στο Σαν Φρανσίσκο (από 3).

Φέτος απονεμήθηκαν για πρώτη φορά ξεχωριστά βραβεία: Industry Icon ανακηρύχθηκε ο Julio Bermejo (μπορεί να μην τον γνωρίζεις, αλλά μάλλον έχεις πιει την Tommy’s Margarita που έχει δημιουργήσει), Bartender’s Bartender ο Iain Griffiths του λονδρέζικου «Dandelyan» και Legend of the List το «Black Pearl» της Μελβούρνης, το οποίο έχει μαζέψει περισσότερα βραβεία από οποιοδήποτε άλλο αυστραλέζικο bar στα δεκαπέντε χρόνια λειτουργίας του.

Ενδιαφέρον έχει η λίστα με τα bars που κατατάσσονται στη δεύτερη πενηντάδα: εκεί φαίνεται ότι η βιομηχανία αρχίζει να στρέφει το ενδιαφέρον της στη Λατινική Αμερική.

        

    

Δώσε το σχόλιο σου

* Όνομα   * e-mail    
Σχόλιο

Έχω διαβάσει και αποδέχομαι τις οδηγίες και τους όρους χρήσης  
Επιθυμώ να λάβω ενημέρωση με email σε περίπτωση απάντησης