Focus

Κοκτέιλ με γιορτινή έμπνευση

Από -

Έξι αθηναϊκές μπάρες φορούν τα γιορτινά τους ή, αλλιώς, προτείνουν κοκτέιλ με χριστουγεννιάτικη θεματική, για να μας βάλουν στο (οινο)πνεύμα των ημερών.

#1 «Mr. Peacock»

Τα χαρτιά της τράπουλας δίνουν το όνομά τους στα πέντε κοκτέιλ που ετοίμασε η ομάδα του Χάρη Δάρρα: ο Βαλές έχει γεύση τριών ρουμιών, γλυκόπικρης κρέμας μπανάνας, καρύδας κι εσπεριδοειδών, ενώ η Ντάμα γοητεύει με πράσινο τσάι, μήλο και ρούμι αρωματισμένο με ανανά.


#2 «Peek a Bloom»

Ο Νικόλας Μοσχονάς εμπνέεται από τη λογοτεχνία και στη γιορταστική λίστα, μετατρέποντας την ηθοπλαστική μικρή ιστορία του O. Henry «The gift of Magi» σε ένα milk punch και το ντικενσιανό Φάντασμα των Χριστουγέννων στην πειραγμένη Margarita The Christmas Ghost.


#3 «Couleur Locale»

Στην ταράτσα ή στο ατμοσφαιρικό tiki bar του ισογείου ο Αϊ-Βασίλης αποκτά το δικό του Daiquiri (από μείγμα ρουμιών, γκουάβα, βύσσινο με μπαχαρικά, μοσχολέμονο και λικέρ μαστίχας), ενώ ένα Lucky Dragon πασπαλίζεται με χρυσόσκονη και περιέχει cordial από ρόδι για καλή τύχη.


#4 «The Zillers»

Ο Αϊ-Βασίλης θα «ζαλιζόταν» από τη θέα της φωτισμένης Ακρόπολης και της μητρόπολης αλλά και από το ζεστό Drunk Santa (με ρούμι, μπράντι ή ουίσκι ως βάση κατ’ επιλογήν) καθώς και από τις χριστουγεννιάτικες εκδοχές κλασικών κοκτέιλ (Jingle Bells Cosmo, Christmas Mimosa, Gluhwein Sour).


#5 «The Trap»

Εννιά κοκτέιλ συνθέτουν την ευρηματική ως προς τα υλικά και την ονοματοδοσία εορταστική λίστα. Ανταλλάξτε ευχές με Jingle Bubbles με τζιν, cordial από φύλλα πεύκου και 3 Cents Tonic Water αλλά και Jingle Ball Nog με παλαιωμένο τσίπουρο αρωματισμένο με φιστικοβούτυρο.


#6 «The Gin Joint»

Ο Δημήτρης Κιάκος άκουσε το Last Christmas και έβαλε στο σέικερ ρούμι, σουμάκ, πιπέρι σετσουάν, ανανά, κόκκινα φρούτα και μοσχολέμονο, ενώ έχει φτιάξει για τις γιορτές και ένα Seasonal Negroni με χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά, το οποίο σερβίρεται κρύο ή ζεστό.


Αναλυτικές πληροφορίες από τον οδηγό Bars & Clubs

Δώσε το σχόλιο σου

* Όνομα   * e-mail    
Σχόλιο

Έχω διαβάσει και αποδέχομαι τις οδηγίες και τους όρους χρήσης  
Επιθυμώ να λάβω ενημέρωση με email σε περίπτωση απάντησης