Cherry Picker "Tuttitalia"

Επάνω στον πεζόδρομο της Βαλαωρίτου, το πιο αγαπημένο meeting point για τους downtown lovers, το Tuttitalia προσφέρει μια αυθεντική ιταλική γευστική εμπειρία στο ζεστό φιλόξενο χώρο του σε στιλ τρατορίας, με τη συνοδεία απαλής, ιταλικής μουσικής.

Ανοιχτόκαρδο, πολύχρωμο, με κόκκινα καρό τραπεζομάντηλα και φόντο λαμπερές ανθρακί επιφάνειες, βγάζει τραπεζάκια έξω και συναρπάζει με ένα πλούσιο μενού που ξεκινά με μπρουσκέτες, πίτσα τηγανητή, ή κροκέτες ρυζιού, για να συνεχίσει με κλασικές ιταλικές σαλάτες – «caprese»ή «verde» ή η tuttitalia με κοτόπουλο, λιαστή ντομάτα, λόλα, τοματίνια, κουκουνάρι, καλαμπόκι και παρμεζάνα.

Τα τρία διαφορετικά ριζότο ακολουθεί μια μεγάλη ποικιλία σε πίτσες: «marinara» με αντζούγια, «ai peperoni» με πολύχρωμες πιπεριές, με παρμεζάνα και μελιτζάνα και ακόμα κρύες πίτσες -ο σεφ Άρης έμαθε την τέχνη της αυθεντικής ιταλικής πίτσας στη Ρώμη. Εκτός από τα καλτσόνε και τα ζυμαρικά υπάρχουν και κυρίως πιάτα με κοτόπουλο ή μοσχάρι και για το τέλος σπιτικά γλυκά.

Η φήμη του Tuttitalia για την εξαιρετική πίτσα και την pasta αλλά και συνολικά για την κουζίνα του δεν είναι τυχαία, αφού για όλα τα πιάτα χρησιμοποιούνται τα πιο φρέσκα υλικά και όλα παρασκευάζονται τη στιγμή της παραγγελίας και σύμφωνα με την επιθυμία του πελάτη. Μια ολόκληρη σειρά από φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά (ταλιατέλες, σπαγγέτι, τορτελόνι, παντσερότι, ραβιόλι κλπ) περιλαμβάνονται στον κατάλογο ενώ η ιταλική γαστρονομική εμπειρία κλείνει υπέροχα με φρέσκα χειροποίητα γλυκά (τιραμισού, πανακότα, τσιζ κέηκ, γλυκιά πίτσα με νουτέλα, μους σικολάτα, μιλφέηγ, μπανόφι κά.).

Ο οικογενειακός χαρακτήρας της επιχείρησης φαίνεται σε κάθε λεπτομέρεια, από το προσωπικό ύφος της περιποίησης μέχρι το καλαθάκι με την πεντανόστιμη τραγανή φοκάτσια και τα συνοδευτικά ντιπ που σε υποδέχονται στο τραπέζι δίνοντας στο όμορφο εστιατόριο μια αύρα αυθόρμητης ιταλιάνικης ζεστασιάς.

Τips